东阿和福胶都是中国知名的食品企业，主要生产和销售食用明胶和相关产品。尽管两者都属于食用明胶行业，但东阿相对于福胶价格更高的原因可能有以下几点：

1. 品牌知名度：东阿作为中国市场zuida的明胶企业之一，享有较高的品牌知名度和市场份额。其产品在市场上的认可度和口碑较好，这使得东阿能够在市场上设定较高的价格。

2. 技术优势：东阿在明胶生产技术方面具备一定的优势。其拥有先进的生产设备和工艺流程，能够提供高质量的明胶产品。这种技术优势也为东阿设定较高的价格提供了支持。

3. 市场供求关系：根据市场供求规律，当某个产品的需求量大于供应量时，价格通常会上升。东阿在明胶市场上具有较大的市场份额，而且明胶的需求量较大，所以东阿可能通过供需关系来提高产品价格。

4. 产品质量和服务：东阿可能在产品质量和售后服务方面提供了更高的标准。高质量的产品和优质的服务通常会被消费者认可和接受，从而使企业能够在市场上设定较高的价格。

需要注意的是，以上只是可能导致东阿明胶价格较高的一些因素，具体原因还需结合市场竞争、成本控制、品牌定位等因素进行综合分析。