经济适用房是指由政府或相关部门为低收入群体提供的价格相对较低的住房。根据中国现行的相关法律规定，经济适用房的产权分为两种形式：国有产权和集体产权。

1. 国有产权：

国有产权是指经济适用房的土地使用权属于国家，房屋属于住户，但国家保留管理和监管的权利。住户buy经济适用房时，只buy房屋的产权，不buy土地的产权。住户在一定的使用期限内，一般为50年，享有该房屋的使用权，可以居住和转让，但不具备自由买卖的权利。

2. 集体产权：

集体产权是指经济适用房的土地和房屋的所有权都属于集体经济组织，住户只buy房屋的使用权。住户buy经济适用房时，需要向集体经济组织支付一定的购房费用，并签订使用权合同。在合同约定的使用期限内，住户享有该房屋的使用权，可以居住和转让，但不具备自由买卖的权利。

在两种产权形式中，经济适用房的住户并不拥有房屋的所有权，只拥有使用权。这是为了确保经济适用房的使用者是真正的低收入群体，并避免经济适用房被非法出售获利。此外，国家或集体经济组织也通过管理和监管，确保经济适用房的使用符合相应的政策和规定。

需要注意的是，经济适用房的产权形式可能因地区和具体政策而有所不同。上述介绍是基于中国目前的法律规定，具体情况可能因各地政策的差异而有所变化。