炒期货是指投资者通过在期货市场上买卖期货合约来获取收益的行为。炒期货的时间可以分为以下几个阶段：

1. 开市时间：期货市场的开市时间通常是在工作日的早上，具体开市时间根据不同的交易所而有所不同。在中国大陆，主要的期货交易所是中国金融期货交易所（中金所）、上海期货交易所（上期所）和大连商品交易所（大商所）。这些交易所的开市时间通常为上午9:00，闭市时间为下午15:00。

2. 盘前交易时间：在正式开市之前，一般会有一个盘前交易时间段，也称为集合竞价交易。这个时间段通常是在早上8:55至9:00之间，投资者可以在这个时间段内提交买卖委托，并参与到价格形成的过程中。

3. 盘中交易时间：在正式开市后，投资者可以根据自己的判断和策略进行买卖交易。期货市场通常采用集中竞价交易方式，投资者可以通过交易所提供的电子交易系统进行交易操作。交易时间中，投资者可以根据市场行情和自己的需求进行买卖操作，以追求盈利。

4. 收市时间：在下午15:00结束盘中交易后，期货市场进入收市阶段。此时，投资者不能再进行新的买卖交易，但可以进行平仓操作，即将已持有的期货合约进行平仓，以实现盈利或者止损。

需要注意的是，虽然期货市场有明确的交易时间段，但在交易时间之外，投资者仍然可以查看市场行情和个人账户情况，以便做出更明智的投资决策。

总结起来，炒期货的时间主要包括开市时间、盘前交易时间、盘中交易时间和收市时间。在这些时间段内，投资者可以进行买卖交易，并通过正确的操作获得收益。