期货交易中，一手是指合约的最小交易单位。一手的大小因不同的期货品种而异，通常是固定的标准量。在大多数情况下，一手的大小是由交易所规定的，投资者在交易时需要以一手为单位进行买卖。

例如，在股指期货交易中，一手通常代表着一定数量的股指合约，具体数量由交易所规定。而在商品期货交易中，一手可能代表着一定数量的商品，如黄金、原油等。

投资者进行期货交易时，可以根据自己的资金和风险承受能力选择合适的手数进行交易。一手的大小也会直接影响到交易的盈亏水平，因此投资者需要根据自己的实际情况进行合理的选择。