外汇交叉盘是指除了美元之外的两种货币之间的交易。在外汇市场中，大部分货币对都是以美元为基准进行报价的，但是也有一些货币对不涉及美元，这些货币对就被称为交叉盘。交叉盘交易不直接涉及美元，而是直接将两种非美元货币进行兑换。外汇交叉盘交易可以帮助投资者实现更多种货币对的交易选择，提高交易灵活性，并且可以避免美元波动对交易的影响。外汇交叉盘交易具有一定的风险，需要投资者具备一定的外汇交易知识和经验。