股票撤单是指投资者在交易所挂出的未成交委托单在特定时间内取消或撤回。股票交易的撤单时间与交易所的规定有关，不同交易所可能存在不同的撤单时间规则，下面是一般情况下的股票撤单时间规定：

1. 日间交易时间：在中国大陆的A股市场，日间交易时间为上午9:30至11:30，下午13:00至15:00。在这个时间段内，投资者可以随时撤销尚未成交的委托单。

2. 集合竞价时段：在中国大陆的A股市场，每个交易日的开盘前有一个集合竞价时段，通常为上午9:15至9:25。在这个时段内，投资者可以撤销或修改已经挂出的委托单。

3. 夜间交易时间：在中国大陆的部分交易所，夜间交易时间为晚上20:30至23:00。在这个时间段内，投资者可以撤销或修改夜间交易的委托单。

需要注意的是，股票交易所可能根据市场情况或特殊情况进行临时调整，例如在特定节假日或重大新闻发布时，交易所可能会延长或缩短交易时间，这也会对撤单时间产生影响。

另外，撤单通常需要符合以下条件：

- 撤单委托必须是投资者自己所挂出的委托单，不能是他人委托的单子；

- 撤单必须在交易所规定的撤单时间范围内操作；

- 委托单还未成交或部分成交，才能进行撤单操作。

总之，投资者在股票交易中可以根据交易所的规定，在特定时间段内撤销未成交的委托单。为了确保操作的准确性和及时性，投资者应当了解所交易的股票交易所的具体规定，并在规定的时间范围内进行撤单操作。