大连期货交易所豆粕是指在大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称DCE）上进行的豆粕期货交易。下面将对大连期货交易所豆粕进行详细概述。

1. 定义：豆粕是大豆加工过程中剩余的固态物质，是一种重要的饲料原料。大连期货交易所豆粕期货是指以豆粕为标的物，并在交易所上以标准化合约进行交易的金融衍生品。

2. 交易所：大连期货交易所是中国最早的期货交易所之一，成立于1993年，是由中国证监会监管的国内重要期货交易平台之一。

3. 风险管理：大连期货交易所提供了豆粕期货的交易和风险管理工具，帮助市场参与者进行价格风险的对冲和管理。交易所采取了一系列措施来确保市场的公平、公正、透明和有序运行。

4. 交易时间：大连期货交易所豆粕期货的交易时间是每个交易日的上午9:00至11:30和下午13:30至15:00。

5. 合约规格：大连期货交易所豆粕期货的合约是标准化的，每个合约包含多少吨豆粕、交割地点、交割时间等都有明确规定。

6. 交割规则：大连期货交易所豆粕期货交割采用现货交割制度，交割品种为中国大豆加工企业普遍使用的豆粕。交割地点为大连市。

7. 盈利机会：豆粕期货交易为投资者提供了利用价格波动获利的机会，可以通过买入或卖出合约来参与市场的波动。

总结起来，大连期货交易所豆粕是指在大连商品交易所进行的以豆粕为标的物的期货交易，交易所提供了交易和风险管理工具，帮助市场参与者进行价格风险的对冲和管理。豆粕期货交易为投资者提供了利用价格波动获利的机会。