上海期货交易所的交易时间分为早盘和夜盘两个时段。早盘交易时间为上午9:00至11:30，夜盘交易时间为下午1:30至3:00。交易所每周一至周五均开市，周末休市。在交易时间内，投资者可以进行期货合约的买卖交易，参与市场波动，实现投资收益。交易所还设有交易规则和监管措施，保障交易的公平、公正和合法性。