郑醇，又名木糖醇，是一种天然代糖，甜度约为蔗糖的 0.8 倍，但热量仅为其 2.4 卡路里/克，因此深受健康人群和糖尿病患者的青睐。不过，郑醇并不是全年都有稳定的产销，而是存在明显的旺淡季之分。

旺季：夏季和秋季

郑醇的旺季主要集中在夏季和秋季。这一时期，气温较高，人们对甜食和冷饮的需求增加，带动了郑醇的消费。夏季流行的各种冰镇饮品、冰淇淋、棒冰等，往往使用郑醇作为甜味剂。夏季也是水果成熟的季节，郑醇还可以作为水果罐头、果酱、果冻等产品的甜味剂，带来清新的果香风味。

秋季也是郑醇旺季，主要得益于中秋节和国庆节等传统节日。这两大节日期间，人们走亲访友、聚会频繁，对糕点、糖果、软饮料等食品的需求量增加，也带动了郑醇的销售。

淡季：冬季和春季

郑醇的淡季主要集中在冬季和春季。冬季气温较低，人们对甜食和冷饮的需求减少，郑醇的消费也随之降低。冬季是蔬菜水果淡季，郑醇的使用量在食品加工行业中也相对减少。

春季气温回升，但郑醇的消费仍处于淡季。这一时期，人们往往注重养生保健，对含糖量较高的食品有所克制。春季也是花粉症高发期，一些花粉症患者会对含木糖醇的食物产生过敏反应，这也抑制了郑醇的消费。

影响旺季因素

郑醇旺季的具体时间和规模受多种因素影响，包括：

• 气温：气温越高，人们对甜食和冷饮的需求越大，郑醇的旺季越长，消费量越大。
• 节庆活动：中秋节、国庆节等传统节日会带动郑醇的需求激增。
• 果蔬成熟期：郑醇在夏季和秋季的旺销与水果成熟有关。
• 流行趋势：近年来，低糖、无糖食品受到消费者青睐，带动了郑醇的整体消费。
• 市场炒作：郑醇作为一种新兴代糖，经常被媒体报道和宣传，这也会影响其旺季的消费情况。

淡季対策

郑醇企业为了应对淡季，通常会采取以下措施：

• 产品多元化：开发非季节性产品，如保健品、美容用品等，以扩大郑醇的使用范围。
• 提前备货：在旺季到来之前，提前备好库存，以应对旺季需求激增。
• 促销活动：淡季期间开展促销活动，如打折、赠送、新品试吃等，吸引消费者buy。
• 市场拓展：拓展海外市场或细分市场，寻找新的销售渠道，弥补淡季带来的销量损失。
• 产业链合作：与食品加工企业建立长期合作关系，保证郑醇在淡季也有稳定的销路。