问题描述：100斤谷子出多少米？

解答：要回答这个问题，需要了解以下几个关键因素：

1. 谷子的市场价格：谷子的价格因地区、品种和市场供求等因素而异。可以通过查询当地农产品市场或者与农户、谷物经销商咨询来了解具体价格。

2. 谷子与米的换算比例：不同品种的谷子在加工成米的过程中，会有不同的米谷转换率。常见的米谷转换率为1:0.6，即1斤谷子加工后可得到0.6斤大米。

基于以上信息，我们可以进行如下计算：

1. 假设谷子的市场价格为10元/斤，那么100斤谷子的总价值为100 * 10 = 1000元。

2. 如果使用1:0.6的米谷转换率，100斤谷子加工后可得到100 * 0.6 = 60斤大米。

所以，100斤谷子出售后的收益为1000元，加工后可得到60斤大米。

需要注意的是，以上计算仅为示例，并非实际情况。实际的市场价格和米谷转换率会因地区和品种的不同而有所差异。如需具体答案，请参考当地市场价格和米谷转换率的数据。