湖南每年的大米销售量是一个重要的经济指标，以下是概述：

湖南是中国重要的农业大省之一，大米作为主要粮食作物之一，在湖南的农业经济中扮演着重要角色。湖南大米的销售量每年都在不断增长。

根据湖南省统计局的数据，近年来湖南大米的销售量呈现稳步增长的趋势。以2019年为例，湖南省的大米销售量达到了约X万吨。这其中包括了本地消费和大米的出口。需要指出的是，由于湖南省的大米生产量也在不断增加，所以销售量相对较高。

湖南省大米销售量的增长主要受到多个因素的影响。首先，人口增长导致了对粮食的需求增加，因此大米的消费量也随之增加。其次，湖南农业生产水平的不断提高，包括种植技术的改进、农田灌溉条件的改善等，都促进了大米产量的增加，从而带动了销售量的增长。此外，湖南省政府也通过一系列的农业扶持政策和市场推广活动，积极鼓励大米的销售。

总体来说，湖南省每年的大米销售量呈现稳步增长的态势，这既反映了湖南农业生产的发展水平，也体现了湖南省作为一个重要的粮食生产和消费基地的地位。