大商所期权套利合约是指通过利用大商所上市的期权合约进行套利交易的一种金融交易策略。大商所是中国大陆的期货交易所，提供了股指期权和商品期权等多种期权合约。

期权套利是指通过同时买入或卖出不同行权价或到期日的期权合约来获得套利机会。大商所期权套利合约可以通过以下几种常见的策略进行：

1. 看涨/看跌套利：通过同时买入一份看涨期权和卖出一份看跌期权来获得套利机会。当市场价格上涨时，看涨期权的价值会增加，而看跌期权的价值会减少，从而获利。

2. 垂直套利：通过同时买入或卖出相同标的资产但不同行权价的期权合约来获得套利机会。当市场价格变动时，不同行权价的期权合约的价值会有不同的变化，可以利用这种价差来获得套利机会。

3. 时间价值套利：通过同时买入或卖出相同标的资产但不同到期日的期权合约来获得套利机会。当市场价格变动时，不同到期日的期权合约的时间价值会有不同的变化，可以利用这种价差来获得套利机会。

大商所期权套利合约的交易策略需要根据市场情况和投资者的实际情况进行选择和调整。投资者需要具备一定的市场分析和风险管理能力，以及对期权市场的理解和熟悉，才能够有效地进行期权套利交易。