期权合约是一种金融衍生品，允许持有者在未来某个特定时间以特定价格买入或卖出一定数量的标的资产。期权合约通常分为买入期权和卖出期权两种，买入期权者有权但不是义务在未来某个时间以特定价格买入或卖出标的资产，而卖出期权者则有义务但不是权利在未来某个时间以特定价格买入或卖出标的资产。

主要的期权合约品种包括股票期权、指数期权、商品期权和外汇期权等。股票期权是以股票为标的资产的期权合约，股票期权通常包括认购期权和认沽期权，认购期权是买入者有权但不是义务在未来以特定价格买入股票，认沽期权是买入者有权但不是义务在未来以特定价格卖出股票。指数期权是以股票指数为标的资产的期权合约，商品期权是以商品为标的资产的期权合约，外汇期权是以外汇为标的资产的期权合约。

期权合约的价格是由市场供求关系决定的，买卖双方可以在交易所或场外市场进行买卖。期权合约可以用于投机、对冲、套利等目的，是金融市场中常见的交易工具之一。期权合约的风险较大，投资者需要谨慎操作，了解市场情况和风险管理策略。