金店在检验黄金时主要采取以下步骤：

1. 外观检查：金店工作人员会首先对黄金进行外观检查，观察其颜色、光泽和质地等特征。正常的黄金应该具有金黄色、光泽良好且质地均匀的特点。

2. 温度检验：金店工作人员会使用温度计来检验黄金的热导性能。黄金具有较高的热导性，因此可以通过将黄金接触热源后观察其传热速度来初步判断其真伪。

3. 重量检验：金店会使用精密的电子秤来测量黄金的重量。黄金的密度相对较高，因此同等体积的黄金应该比其他金属更重。工作人员会将黄金放在秤上进行称重，确保其重量与标称值相符。

4. 纯度检验：金店通常使用化学方法或仪器来检验黄金的纯度。常见的方法包括酸浸法、X射线荧光光谱仪和电化学测试等。这些方法可以检测黄金中其他金属的含量，从而确定其纯度。

5. 印记检查：黄金制品通常会有一些印记，例如金店的商标、生产厂家的标识、金的纯度等。金店工作人员会仔细检查这些印记，确保其真实性和准确性。

6. 价格评估：最后，金店工作人员会根据黄金的重量和纯度，结合当前金价，评估其价值，并向客户提供相应的报价。

需要注意的是，以上是一些常见的检验黄金的方法，不同的金店可能会采用不同的检验手段。对于高价值或重要性较大的黄金，金店还可能会采用更为精细和复杂的检验方法，如高级光谱分析仪器等。